喝茶真能“刮油”？

   春节刚过，就有人在网上晒自己胖了几斤，也有人下了正月就减肥的决心。关于减肥各式各样的说法中，多喝茶能“刮油”得到很多人的认可。喝茶“刮油”到底靠不靠谱？还有哪些与减肥相关的传言？

 

为什么大家感觉喝茶能“刮油”？

   大家所期待的喝茶“刮油”，大约是想通过喝茶，达到分解脂肪，或抑制、延缓脂肪吸收，又或者是能促进脂肪从体内排出。总之，就是想用喝茶来减少人体摄取的脂肪。这个目标，茶真的能做到吗？还不太能。

   有人说吃饭的时候喝茶就觉得没有那么油腻了，还有人觉得，吃完饭喝茶肠胃有轻松或者饿得快的感觉。

   对此，专家介绍，吃比较咸腻的食物时，口腔会有黏腻的感觉，所以喝茶后会觉得比较清新。同时，在饮茶时，特别像绿茶、普洱等茶类，能够在肠道中产生促进肠道蠕动的作用，很多人就觉得肠子里“空了一点”，好像能够清油腻、“清肠子”。此外，像绿茶、红茶里有茶多酚、茶碱、咖啡因物质，有些人空腹饮茶的时候，会产生类似于低血糖的交感神经兴奋反应，往往就觉得肚子有点空，误认为是消油了。

 

到底喝/吃啥能“刮油”？

   从人体消化吸收脂肪的过程来看，真想影响脂肪在体内的囤积，从吸收、消化、利用三方面来看的话，可以多吃以下几类食物：

   01、在大量摄入油腻食物（脂肪）的时候，一定要注意同时多补充一些新鲜的蔬菜水果。新鲜蔬菜水果中含有大量膳食纤维，能够延缓肠道对食物中脂肪的吸收速度，降低吸收效率。

   02、将精米白面类主食用粗杂粮来替代，作为搭配油腻食物时的主食。粗杂粮中不仅含有大量膳食纤维，同时也富含B族维生素。因此，粗杂粮不仅能阻碍脂肪的吸收，还能补充有助于物质代谢的B族维生素。

   03、吃更清淡、脂肪低的食物。在谈“刮油”之前，应该从根本上考虑减少脂肪的摄入。吃更清淡，低油低盐的食物。如果能习惯优先吃清淡、脂肪低的食物，就能占据很大一部分胃容量，对于高脂、高糖、精加工食物的摄入量自然会更少。

   总之，“刮油”可不能只靠喝茶，而是一定要从源头入手：少吃“油”（脂肪），让脂肪吸收得少一点、慢一点。当然还要加强锻炼，让脂肪消耗得多一些、快一些。这才能达到“少进多出”，不囤积脂肪的目的。